QUIBE ASSADO

INGREDIENTES:




120g de trigo para quibe;

250g de carne  moída;

1 cebola bem picada;

1 colher de (sopa) de hortelã picada;

1 pitada de canela em pó;

Sal e pimenta a gosto.

MODO DE FAZER:



Deixe o trigo de molho por no mínimo 1 hora e escorra bem. Junte os ingredientes restantes e misture bem. Coloque numa fôrma refratária levemente untada com margarina e asse em forno moderado até dourar. Dá 16 pedaços.