Água, o suficiente
3 batatas cortadas em rodelas
3 tomates cortados em fatias
3 cebolas cortadas em fatias
½ pimentão amarelo sem sementes cortado em fatias
½ pimentão vermelho sem sementes cortado em fatias
½ pimentão verde sem sementes cortado em fatias
½ xícara (chá) de azeitona preta
2 ovos cozidos cortados ao meio
2 xícaras (chá) de azeite de oliva
Cozinhe o bacalhau na água fervente. Retire o bacalhau da água e coloque as rodelas de batata para cozinhar. Numa travessa, distribua as rodelas de batata, o tomate, a cebola, solte as lascas de bacalhau e coloque por cima. Em seguida, coloque as fatias de pimentão, as azeitonas, os ovos cozidos e regue com o azeite de oliva. Leve para assar no forno médio (180 ºC) por cerca de 20 minutos.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
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