Mousse floresta negra.

1 lata de creme de leite sem soro 200g de chocolate meio amargo 1 litro de creme de leite fresco ( chantilli) 300g de cereja picada Raspas de chocolate p/ decorar Cerejas para decorar Bolo de chocolate 5 ovos inteiros 5 colheres de (sopa) de açucar 5 colheres de (sopa) de farinha de trigo 1 1/2 de chocolate em pó Cobertura 200 ml de creme de leite 200 gramas de chocolate

MODO DE FAZER

Bata o creme de leite fresco para formar o chantilli divida em três partes, em uma parte misture as cerejas picadas, As outras reserve. Derreta o chocolate acrescente o creme de leite e misture bem,coloque uma parte do chantilli reservado e misture delicadamente, leve para a geladeira para ficar bem gelado. Retire o mousse da geladeira e coloque em taças ou em um refratário da seguinte maneira Primeiro o mousse o chantilli com cerejas o mousse e chantilli sem cerejas e docore com as raspas de chocolate e as cerejas. Preparo - bolo: Bata os ovos com o açucar até que dobre de volume.deslique a batedeira e junte a farinha e o chocolate delicadamente.leve para assar em forno pré-aquecido a 180°c ( mais ou menos 10 minutos), forma untada e polvilhada cerca de 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado.