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2 de ago. de 2010

BOLINHO DE CHUVA CROCANTE

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açucar
1 colher (sopa) pó royal
1 colher (sopa) margarina
2 a 3 ovos

Modo de Fazer:

Misturar os ingredientes secos .
Adicionar a margarina(sem gelo) e misturar bem,colocar 2 ovos batidos no meio da massa, ir cobrindo os ovos com a farinha e amassando a massa, até o ponto que a massa desgrude das mãos.
Enrolar e cortar como nhoque, fritar em óleo quente, polvilhar açucar e canela em pó.
A quantidade de ovos varia de acordo com o tamanho.

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