MAIONESE SEM OVOS

INGREDIENTES




- 1 batata grande cozida

- 1 cenoura

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de suco de limão

- 1 colher (sopa) de vinagre

- 1/2 xícara (chá) de azeite

- 1 colher (sopa) de mostarda

- Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER



Maionese:

- No copo do liquidificador coloque o leite, vinagre, suco de limão, batata cozida, cenoura cozida, sal e mostarda. Bata. Com o liquidificador ligado, adicione azeite aos poucos. Continue batendo para se agregarem. Desligue e adicione a pimenta.