Ingredientes:
- 1 kg de filé de sardinha
-3 cebolas
- 2 tomates
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 xícara de óleo (ou azeite)
- 1 xícara de vinagre
- 4 a 5 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- salsinha
- sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Fazer uma "cama" na panela com as cebolas cortadas em rodelas, em seguida o tomate também cortado em rodelas .Colocar as sardinhas e cobri-las com os demais ingredientes. Levar ao fogo baixo de 20 a 30 mins. sem mexer, com a panela semi tampada. Depois de pronto tampe a panela e espere esfriar.Fica uma delicia com pão italiano.
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