TORTA DE BANANA E SUSPIRO

INGREDIENTES:

CREME:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres cheias de maisena
4 gemas (separar as claras para o suspiro)
gotas de essencia de baunilha
4 a 5 bananas cortadas em rodelas

SUSPIRO:

4 claras em neve
6 colheres de açucar
raspas de limão

MODO DE PREPARO:

CREME:

Em uma panela misture os ingredientes do creme, menos as bananas e faça um mingau consistente, e coloque em uma forma.
Distribua as bananas já cortadas em rodelas por cima de todo o creme. Reserve.

Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, na batedeira, e junte o açucar.Coloque o suspiro por cima das bananas.e coloque as raspas de limão.
Leve ao forno até que o suspiro fique dourado,por cerca de 10 a 15 mins, dependendo do seu forno pode ser bem rápido.Espere esfriar e leve à geladeira.