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10 de fev. de 2011

SALADA ANTEPASTO

1 xícara de (chá) de azeitonas pretas cortadas em lascas
200 gramas de salame cortado em tirinhas
250 gramas de queijo suíço em cubinhos
1 embalagem de macarrão de sêmola
3 colheres de (sopa) de salsinha picada
1 xícara de (chá) de creme de leite
2 xícaras de (chá) de tomates picados
2 xícaras de (chá) de iogurte


Cozinho o macarrão. Escorra bem e deixe esfriar em um recipiente grande e raso. Em uma saladeira, misture a massa com os demais ingredientes e leve à geladeira até o momento de servir.

Dicas:
As azeitonas pretas podem ser substituídas pelas verdes. Os tomates picados podem ser substituídos por tomates cereja. O queijo tipo suíço pode ser substituído por outro de sua preferência.

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