BOLO DE FANTA

Ingredientes:

Massa:

• 5 ovos (gemas e claras separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de Fanta Laranja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Preparo:
Massa:
 Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta. Junte a farinha e misture bem. Bata as claras em neve e adicione o fermento . Misture delicadamente e junte à massa. Mexa e despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse. Retire do forno e reserve sem desenformar.

Cobertura:
Misture o leite condensado com o leite de coco e regue todo o bolo. Por cima coloque o coco ralado para enfeitar.